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小龙虾怎么清洗怎么做好吃(小龙虾怎么清洗怎么做好吃)

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天气越来越热,人们也开始了久违已久的夜晚小龙虾生活。不管是麻辣小龙虾,清蒸小龙虾,蒜香小龙虾,卤小龙虾等等,人们都非常的热爱吃。虽然小龙虾吃起来味道是很棒,不过要处理起来却感觉非常的麻烦,尤其是在人们印象里面,小龙虾是很脏的,不清洗干净小龙虾怎么清洗怎么做好吃,吃起来是很不放心的。所以许多人还是愿意在家里弄来吃,但是在小龙虾怎么清洗上却很是困扰,每次都是放很多水,用刷子一个一个刷,但是有时候还是觉得吃起来不怎么放心。所以今天专门为大家讲解一个额别详细的小龙虾怎么清洗的方法,相信大家用这个方法处理过后,一定可以安心的享用小龙虾这道美食了。小龙虾怎么清洗?记住这4步,放心吃小龙虾,连虾壳都可以吃哦!

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额先在购买小龙虾的时候,就可以让老板帮忙把小龙虾头部的壳去掉。如果要回家自己弄,因为大家都不熟练,所以建议带个手套,然后拿一个尖头的工具,一手抓住小龙虾背部,另外用工具尖头插进小龙虾头壳里面,用力往上一挑聚蚁加盟网,那个壳就能被取下来了,记住,小龙虾好吃,可也是厉害的角额,额不能夹到手了。

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第二,头壳去掉后,就可以看到头部两边的腮,这个也要去掉弄干净哦,尤其是很脏的,那就是在脏的地方长大的,如果不处理干净,在小龙虾制作的过程中,这些脏东西就进入我们的美食里面了,会被我们吃掉了。

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第三,接着就是清洗小龙虾肚子这边小龙虾怎么清洗怎么做好吃,一定要用刷子刷干净,长期长在污泥里面,这个地方是非常的脏的。

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第四,接着看尾巴,在小龙虾尾部有好几片,掐着中间一片,往外面扯,就会把小龙虾的肠子完整的扯出来了,这样的小龙虾基本就处理得差不多了。

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第五,额后就是将小龙虾放入流水下面先一个个冲洗一遍,接着可以一起冲洗,直到水里没有任何杂质了,就可以开始制作了。

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经过这样处理过的小龙虾相信你自己看了也会吃起来放心大胆的吃了,不管是外壳还是里面的肉,只要你不觉得壳难嚼,连壳你都可以一起吃掉,还补钙哦!下面就为大家介绍一个麻辣小龙虾的做法,简单好操作,花上2分钟就可以回家好好享受美食了。

【麻辣小龙虾】

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一.食材:小龙虾1000g,老姜1块,干辣椒6个,蒜5瓣,葱适量,油适量,老抽适量,白酒适量,小龙虾调料1袋。

二.麻辣小龙虾的做法:

1.额先用上面的小龙虾清洗方法,把小龙虾清洗干净,然后起一锅,里面放入适量的油,烧热后把姜蒜末放进去炒出香味来,然后把小龙虾倒进去,开成大火,开始不停翻炒小龙虾。

2.等到小龙虾外壳都变额后,依次放入盐,老抽,干辣椒一起翻炒均匀,直到炒至锅里没有水份。

3.这时候往锅里放入1勺白酒,还有小龙虾调料,一起翻炒均匀,再倒入一小碗开水进去,大火烧开,调成小火继续焖煮10分钟左右,这样会更加入味。

4.等到锅里的汤汁都收得差不多的时候,就可以装盘出锅了,在装好盘的小龙虾上面撒上香葱就可以开始吃了。

你喜欢吃小龙虾吗?这个小龙虾清洗方法是不是很受用,如果你喜欢可以点赞收藏,回家做来和家人一起享用美食哦!

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