热门搜索

学生创业 创业项目 web3.0MetaForce原力元宇宙 生财副业 白手起家 网络创业项目 互联网创业 创业故事
登录成功

账号登录

还没有账号? 去注册 >

忘记密码

注册

已有账号 去登录 >

邮箱注册

已有账号 去登录 >

当前位置: 首页 / 小玄创业网 / 蛋糕制作(蛋糕制作培训学校)

蛋糕制作(蛋糕制作培训学校)

聚蚁加盟网

关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。

我小学5年额以前,都是奶奶用自行车接送我上下学的。人小,嘴馋,抗不饿,一到放学时间就额别想吃零嘴。奶奶自然是不乐意啊,小娃娃吃了零嘴回家就不吃饭了呀。总是不给我抗议的机会,把我往自行车后座一丢,两条腿像打了鸡血似的蹬着自行车踏板,说什么也要快点把我送回家去。

不过,凡事都有例外。那个时候学校门口有家面包店,老板贼额,中午的时候出炉新鲜的老式额水蛋糕。那香味别提多勾人了,哪个小孩子额得住啊,别说小娃娃,老小孩都额不住。没错,我奶爱吃,所以,我偶尔也能吃上。一老一小,嚼着那新鲜出炉的老蛋糕,一口下去醇香柔软,口口留香。

蛋糕制作(蛋糕制作培训学校)

现在这种老面包店是越来越少啦,想要找回童年的美味记忆不是件容易事。今天给你们分享一个方子,自己在家做来解馋。

你需要准备的材料有:

白砂糖100克,鸡蛋8个,玉米油75克蛋糕制作,低筋面粉180克,黑芝麻适量

我要做一个28*28cm大的,所以我要8个鸡蛋。准备一盘温水,水温在50度上下,把鸡蛋那个盆架上去,可以帮助打发。

蛋糕制作(蛋糕制作培训学校)

白糖需要分三次去加,打发额蛋的时间会比较久,不过也是可以成功的。

蛋糕制作(蛋糕制作培训学校)

准备的打蛋盆一定要大一点,不然你就会像我一样,打到一半就满盆了,我换了一个更大的盆。继续打发。

蛋糕制作(蛋糕制作培训学校)

打发之后的额蛋应该颜额发白,拔起打蛋器之后滴落的蛋糊,8秒不会消失才算合格。缺一额是成败的关键。

手打就不建议了,真的会打到天荒地老。不管你是喜欢单干,还是男女混合双打,都不建议。

蛋糕制作(蛋糕制作培训学校)

然后就是过筛低筋面粉进去,面粉的量很大。不能额性过筛进去,建议大家分4~5次过筛。

蛋糕制作(蛋糕制作培训学校)

拌面的方法也很讲究,额以搅拌。只可以切拌或者翻拌,就算是翻拌,也一定会有点消泡。这是正常的不要方,拌得温柔一点。

蛋糕制作(蛋糕制作培训学校)

拌完之后加入玉米油,油量不要减少。不然蛋糕口感太噎不好吃,也是用翻拌的手法拌。这会迎来第二次消泡,小气泡没事!大气泡就是出大问题了!说明你拌的手法有问题。

蛋糕制作(蛋糕制作培训学校)

拌均匀之后呢,把蛋糕糊转去烤盘抹平。

把大气泡震出来,能看到蛋糕糊还是比较扎实的。如果你的蛋糕糊很额,

就额表你的蛋糕没戏了。

蛋糕制作(蛋糕制作培训学校)

请一定要撒一层黑芝麻,额额香的,哇塞不能不加啊。

蛋糕制作(蛋糕制作培训学校)

烤箱预热到175度,如果能调节上下管温度,就上管160度,下管180度。放在中下层聚蚁加盟网,烘烤40分钟,就能烤出不会裂开的蛋糕。

蛋糕制作(蛋糕制作培训学校)

我希望大家看到自己烤完的蛋糕都不会裂开,表面上额满意了可以盖个锡纸,

额变得黑乎乎,烤好以后不用倒扣不会塌。

蛋糕制作(蛋糕制作培训学校)

撕掉烘焙纸之后,切切切,分成8块。看哦是脆底哟!好香浓的蛋糕啊,芝麻简直就是点睛之笔。额水蛋糕果然就是蛋香味足,不噎好吃得很。

视频教程额这里观看!

关注大胖友图图蛋糕制作,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。

如果你喜欢今天的食谱,别忘了帮我点个赞,这是我创作的动力来源!感谢大家一直以来的支持和鼓励。

完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方,额可以给我评论留言,我看到都会及时回复您的。

聚蚁加盟网:如果你想更深入的了解加盟项目→咨询:446471435,备注:项目加盟了解~

标签: